Curiosidade - 60 - Batata

[Antonio Lima]

1 – Batata é uma planta herbácea que pode atingir até 100 centímetros de altura e produz tubérculos, ela é rica em amido.

2 – A batata pertence a família das Solanáceas e partilha o gênero Solanum.

3 – Classificação Científica: Reino Plantae, super ordem Asteranae, Espécie S.Tuberosum.

4 – A origem da batata foi na Cordilheira dos Andes, próximo ao lago Titicaca.

5 – Ela é rica em carboidrato, vitamina C, ferro, e vitaminas B1, B3 e B6 e minerais como: fósforo, potássio, magnésio e fibras.

6 – A batata previne as doenças relacionadas ao envelhecimento, a recomendação é consumir no máximo uma unidade por dia.

7 – O amido presente na batata crua pode causar inchaço, problemas estomacais, o ideal é cozinhar o vegetal.

António Lima, 14-08-2024

Enviado por LIMATONY em 14/08/2024
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