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Respostas a este tópico

RECEITA DE BROWNIE DE CHOCOLATE (SEM LACTOSE E SEM GLÚTEN).

INGREDIENTES:

3 bananas amassadas

1/2 colher de chá de fermento

1/2 xícara de cacau em pó

MODO DE FAZER:

Forma com papel manteiga ou untada e enfarinhada
Forno preaquecido a 200 graus por 25 minutos.

UMMMMM deve de ser uma delicia

Essa eu fiz no primeiro dia que postei. Realmente é uma delicia além de ser bem saudável. Pois além de não ter açúcar, é sem lactose e glúten. É totalmente natural.

OBRIGADA PELO MIMINHO!

Beijinhos Aninha...

Receita Fácil de Panqueca com Creme de Frango!

Ingredientes:

  • 700 g de peito de frango inteiro
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 quilo de farinha sem fermento
  • 6 ovos brancos
  • 1 pacote de 40 g de queijo ralado

Modo de Preparo:

  1. Coloque o peito de frango numa panela com 4 xícaras de água. Tempere com sal, pimenta, orégano e temperos de seu gosto.
  2. Cozinhe em fogo alto até ferver, reduza o calor e cubra por 25 minutos ou até que o frango esteja cozido. Retire do fogo e reserve o caldo para uso posterior.
  3. Em uma tigela, adicione leite, 1 xícara de água, 3 ovos e 1 xícara de farinha. Bata para incorporar todos os ingredientes.
  4. Aqueça com um pouco de óleo uma frigideira com cerca de 20 cm de diâmetro.
  5. Adicione 1/2 xícara da mistura de panqueca e mova rapidamente a frigideira para espalhar a mistura por todo o fundo.
  6. Cozinhe entre 2 e 3 minutos até ficar dourado, vire e cozinhe do outro lado. Não deixe tempo demais para que não fiquem rígidas. Repita o processo até completar 8 panquecas.
  7. Aqueça 3 xícaras de caldo de frango em fogo médio até que ferva.
  8. Em uma tigela separada, coloque 3/4 xícara de farinha e dissolva com água. Adicione o que sobrou do frango lentamente, mexendo até que a mistura fique homogênea.
  9. Adicione o creme, misture e tempere com sal, pimenta, uma pitada de orégano e metade do queijo ralado.
  10. Reserve 3 copos da mistura e adicione o frango desfiado e mexa.
  11. Encha cada uma das panquecas com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de frango.
  12. Coloque as panquecas recheadas em uma assadeira, despeje em cima 3 xícaras de creme e coloque o resto do queijo ralado.
  13. Cozinhe no forno até aquecer. Sirva quente.

Que bela ideia que teve Martinha de fazer uma pagina destas. Obrigada

Obrigada Conceição, por ter gostado. Aproveita e faça deliciosos pratos rs...

Frango no forno com crosta de parmesão e alho, o jantar ideal para um dia de semana

Há dias assim. Dias em que descobrimos receitas que elevam um simples peito de frango a todo um outro nível.  É facílima de fazer e impossível de não se gostar. Ao todo, são 5 minutos de preparação e 40 minutos no forno. Acredite: vai passar a fazer esta maravilha todas as semanas.

- Só vai precisar de maionese, parmesão ralado, peitos de frango sem pele, pão ralado, alho em pó, uma pitada de sal e pimenta.

 

Como fazer

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Numa taça pequena, misture a maionese, o alho em pó e o queijo parmesão.

Passe os peitos de frango por água e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Espalhe a mistura da maionese pela parte de cima dos peitos de frango e tempere-os com sal e pimenta.

Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.

Retire do forno e espalhe o pão ralado por cima de cada fatia de frango.

Volte a colocar no forno durante mais 20 minutos ou até o frango ficar com a parte de cima acastanhada e os peitos propriamente ditos suculentos.

Sirva com brócolos frescos cozidos e decore com um pouco de salsa picada

Escondidinho Nordestino

INGREDIENTES

  • 1 Kg de macaxeira cozida e triturada
  • 500 g de carne seca
  • 100 ml de leite
  • 200 g de queijo coalho cortado em cubos
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e coentro e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO:

ETAPA 1

Coloque a carne seca de molho na véspera para retirar o sal. Cozinhe-a na panela de pressão por 40 minutos. Triture-a no liquidificador.

ETAPA 2

Refogue a cebola e o alho na manteiga juntamente com a carne seca, o coentro e a pimenta.

ETAPA 3

Leve a macaxeira e o leite ao fogo fazendo um purê.

ETAPA 4

Em um refratário coloque metade do purê, em seguida o refogado de carne seca e o queijo, acrescentando depois o restante do purê.

ETAPA 5

Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.

EMPADÃO PERFEITO DE FRANGO COM CATUPIRY, A MASSA DERRETE NA BOCA!!!

Ingredientes:

Para a massa do empadão:

250 gramas de farinha de arroz 

100 gramas de manteiga sem sal

55 ml de água gelada 

1 pitada generosa de sal

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com as mãos até ficar uma massa bem uniforme e que não grude nas mãos, reserve na geladeira.

Ingredientes:

Para o recheio de fricassê:

1 peito de frango cozido e desfiado 

400 ml de molho de tomate sem açúcar 

1 cebola grande 

2 dentes de alho

200 gramas de requeijão light 

Salsinha picada à gosto 

1 pitada de sal 

1 lata de milho

Modo de preparo:

Pique o alho e a cebola e deixe dourar em fogo baixo, depois acrescente o molho de tomate e o requeijão e misture bem, adicione o frango, e a pitada de sal e mexa até tudo se incorporar bem, adicione a salsinha, o sal e o milho e misture tudo muito bem, deixe esfriar.

Separe a massa em duas partes, jogue farinha de arroz na sua bancada e abra a metade dessa massa com a ajuda de um rolo, posicione essa massa em uma forma de fundo removível apertando bem o meio e as laterais, coloque o recheio, por cima do recheio adicione 4 colheres de sopa de requeijão, abra o outro pedaço de massa e cubra seu empadão, pincele uma gema por cima e deixe assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos à 180 graus! Fica sensacional. 

Salada FIT para o almoço : brócolis, cenoura, ovos de codorna, chuchu e couve flor com vinagrete por cima .

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