Gastronomia Anjo Amigo

[Marta Maria (adm)]

 

[Marta Maria (adm)]

RECEITA DE BROWNIE DE CHOCOLATE (SEM LACTOSE E SEM GLÚTEN).

INGREDIENTES:

3 bananas amassadas

1/2 colher de chá de fermento

1/2 xícara de cacau em pó

MODO DE FAZER:

Forma com papel manteiga ou untada e enfarinhada
Forno preaquecido a 200 graus por 25 minutos.

[Conceição Valadares]

UMMMMM deve de ser uma delicia

[Marta Maria (adm)]

Essa eu fiz no primeiro dia que postei. Realmente é uma delicia além de ser bem saudável. Pois além de não ter açúcar, é sem lactose e glúten. É totalmente natural.

[Ana Cruz Nobre]

OBRIGADA PELO MIMINHO!

[Marta Maria (adm)]

Beijinhos Aninha...

[Lia Menezes]

Olá boa noite
Essa receita fica pqno no caso aqui em casa tem q triplicar a receita kkkkkk

[Margarida Maria Madruga]

Muito fácil e deliciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Marta Maria (adm)]

Receita Fácil de Panqueca com Creme de Frango!

Ingredientes:

• 700 g de peito de frango inteiro
• 1 caixa de creme de leite
• 1 quilo de farinha sem fermento
• 6 ovos brancos
• 1 pacote de 40 g de queijo ralado

Modo de Preparo:

1. Coloque o peito de frango numa panela com 4 xícaras de água. Tempere com sal, pimenta, orégano e temperos de seu gosto.
2. Cozinhe em fogo alto até ferver, reduza o calor e cubra por 25 minutos ou até que o frango esteja cozido. Retire do fogo e reserve o caldo para uso posterior.
3. Em uma tigela, adicione leite, 1 xícara de água, 3 ovos e 1 xícara de farinha. Bata para incorporar todos os ingredientes.
4. Aqueça com um pouco de óleo uma frigideira com cerca de 20 cm de diâmetro.
5. Adicione 1/2 xícara da mistura de panqueca e mova rapidamente a frigideira para espalhar a mistura por todo o fundo.
6. Cozinhe entre 2 e 3 minutos até ficar dourado, vire e cozinhe do outro lado. Não deixe tempo demais para que não fiquem rígidas. Repita o processo até completar 8 panquecas.
7. Aqueça 3 xícaras de caldo de frango em fogo médio até que ferva.
8. Em uma tigela separada, coloque 3/4 xícara de farinha e dissolva com água. Adicione o que sobrou do frango lentamente, mexendo até que a mistura fique homogênea.
9. Adicione o creme, misture e tempere com sal, pimenta, uma pitada de orégano e metade do queijo ralado.
10. Reserve 3 copos da mistura e adicione o frango desfiado e mexa.
11. Encha cada uma das panquecas com 2 a 3 colheres de sopa da mistura de frango.
12. Coloque as panquecas recheadas em uma assadeira, despeje em cima 3 xícaras de creme e coloque o resto do queijo ralado.
13. Cozinhe no forno até aquecer. Sirva quente.

[Conceição Valadares]

Que bela ideia que teve Martinha de fazer uma pagina destas. Obrigada

[Marta Maria (adm)]

Obrigada Conceição, por ter gostado. Aproveita e faça deliciosos pratos rs...

[Marta Maria (adm)]

Frango no forno com crosta de parmesão e alho, o jantar ideal para um dia de semana

Há dias assim. Dias em que descobrimos receitas que elevam um simples peito de frango a todo um outro nível.  É facílima de fazer e impossível de não se gostar. Ao todo, são 5 minutos de preparação e 40 minutos no forno. Acredite: vai passar a fazer esta maravilha todas as semanas.

- Só vai precisar de maionese, parmesão ralado, peitos de frango sem pele, pão ralado, alho em pó, uma pitada de sal e pimenta.

 

Como fazer

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Numa taça pequena, misture a maionese, o alho em pó e o queijo parmesão.

Passe os peitos de frango por água e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Espalhe a mistura da maionese pela parte de cima dos peitos de frango e tempere-os com sal e pimenta.

Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.

Retire do forno e espalhe o pão ralado por cima de cada fatia de frango.

Volte a colocar no forno durante mais 20 minutos ou até o frango ficar com a parte de cima acastanhada e os peitos propriamente ditos suculentos.

Sirva com brócolos frescos cozidos e decore com um pouco de salsa picada

[Marta Maria (adm)]

Escondidinho Nordestino

INGREDIENTES

• 1 Kg de macaxeira cozida e triturada
• 500 g de carne seca
• 100 ml de leite
• 200 g de queijo coalho cortado em cubos
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e coentro e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO:

ETAPA 1

Coloque a carne seca de molho na véspera para retirar o sal. Cozinhe-a na panela de pressão por 40 minutos. Triture-a no liquidificador.

ETAPA 2

Refogue a cebola e o alho na manteiga juntamente com a carne seca, o coentro e a pimenta.

ETAPA 3

Leve a macaxeira e o leite ao fogo fazendo um purê.

ETAPA 4

Em um refratário coloque metade do purê, em seguida o refogado de carne seca e o queijo, acrescentando depois o restante do purê.

ETAPA 5

Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.